产品理念
大豆呈味肽
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八角全汁 草果全汁 陈皮全汁 菊花浸膏 罗汉果全汁 洛神花全汁 沙姜全汁 生姜全汁配料与香精
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生姜全汁汇香源生姜全汁精选优质干生姜为原料,采用先进的复合绿色提取技术,低温提取制备而成,为深棕色或橙红色浆状液体。该产品有效地保留了生姜风味的完整性,兼具生姜的芳香成份及辛辣滋味,完整地体现了生姜的风味特征。产品风味特征具有生姜的香气、滋味和感官特性,香气醇正自然。产品优势
- 天然、安全、无污染;
- 具备纯正浓郁的生姜香气和辛辣风味;
- 水溶性、流动性好,分散性均匀;
- 不添加色素、防腐剂及抗氧化剂;
- 质量稳定,易保存。
产品功能- 药理功能:开胃止呕,化痰止咳,发汗解表,缓解风寒咳嗽、恶风发热、鼻塞头痛等症状。
- 其他功能:改善烹调风味:除异味,增香、饰香,增强食物的浓郁感。
应用建议应用领域饮料糖果调味品肉制品方便面焙烤参考用量0.01-0.1%0.05-0.2%0.05-0.2%0.01-0.1%0.01-0.2%0.05-0.2%产品规格感官指标品质特性色泽气味状态杂质标准规格深棕色或橙红色纯正浓郁的生姜芳香浆状液体无肉眼可见外来杂质检测方法目测法感官分析法目测法目测法理化指标品质特性固形物砷(以As计)mg/kg重金属(以Pb计)mg/kg标准规格≥60%≤3≤10检测方法GB 5009.3GB/T 5009.76GB/T 5009.74微生物指标品质特性菌落总数(cfu/g)大肠菌群(MPN/100g)致病菌标准规格≤10000≤30不得检出检测方法GB 4789.2GB/T 4789.3GB 4789.4/5/10保存方式- 储存条件:密封,阴凉、通风干燥处保存
- 保质期:12个月
包装规格1kg * 12塑料瓶
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