产品理念
大豆呈味肽
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大豆肽膏 大豆肽风味膏 大豆肽风味粉(高温型) 大豆肽风味粉(低温型) 大豆肽风味粉(调配型) 大豆肽粉(高蛋白型)植物提取物
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八角全汁 草果全汁 陈皮全汁 菊花浸膏 罗汉果全汁 洛神花全汁 沙姜全汁 生姜全汁配料与香精
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菊花浸膏汇香源菊花浸膏精选优质杭白菊为原料,采用先进的复合绿色提取技术,低温提取制备而成,为棕色至棕褐色浆状膏体。该产品很好地保存了菊花的活性天然呈味成份,包括氨基酸、多糖、黄酮类、绿原酸、挥发性精油等。产品风味特征最大限度地保留了菊花中有效的呈香、呈味物质,具备纯正的杭白菊花香,口感清新,特征香气饱满,释放较快。产品优势
- 产品天然、安全、无污染
- 完整保留杭白菊的香气及口感
- 水溶性、流动性好,分散均匀
- 不添加色素、防腐剂及抗氧化剂
- 质量稳定,易保存
产品功能- 药理功能:疏散风热、平肝明目、清热解毒;
- 其他功能:瘦身美容;亦可制作糕点、糖果,改善食品风味。
应用建议应用领域饮料冷饮焙烤调味品参考用量0.08-0.2%0.05-0.2%0.1-0.2%0.05-0.2%产品规格感官指标品质特性色泽气味状态杂质标准规格棕色至棕褐色具有杭白菊的滋味和香气,无异味酱状膏体无肉眼可见外来杂质检测方法目测法感官分析法目测法目测法理化指标品质特性固形物酸值酯值砷(以As计)mg/kg重金属(以Pb计)mg/kg标准规格≥60%≤45≥175≤3≤10检测方法GB 5009.3QB/T 2798QB/T 2798GB/T 5009.76GB/T 5009.74微生物指标品质特性菌落总数(cfu/g)大肠菌群(MPN/100g)致病菌标准规格≤10000≤30不得检出检测方法GB 4789.2GB/T 4789.3GB 4789.4/5/10保存方式- 储存条件:密封,阴凉、通风干燥处保存
- 保质期:12个月(冷藏0℃~5℃条件下可保存24个月)
包装规格1kg/瓶;5kg/桶;20kg/桶
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